石莼多糖具备天然植物源杀菌剂开发潜力

从香菇子实体中提取的香菇多糖，作为植物抗性诱导剂类杀菌剂，已经在我国植物病害防治领域发挥重要作用。青岛农业大学植物医学学院近期研究发现，另一种源自海洋植物的多糖—石莼多糖可通过抑制黑色素合成降低苹果炭疽叶枯菌分生孢子的侵染，同样具有开发为天然植物源杀菌剂的潜力。

石莼多糖是石莼属海洋绿藻细胞壁多糖，目前已实现量产。前期研究发现，其能提升苹果对炭疽叶枯病菌的抗性。研究人员进一步通过室内接种、孢子萌发和实时定量PCR方法，探究了石莼多糖对炭疽叶枯菌侵染的抑制作用及机制。结果表明，石莼多糖处理后接种和先接种后石莼多糖处理的苹果叶片和果实的平均发病率分别为19.35%和18.50%，而对照和接种后24小时再用石莼多糖处理的叶片和果实的平均发病率分别为36.50%和46.83%，病原菌侵入早期石莼多糖处理降低了炭疽叶枯病的发生率；石莼多糖促进分生孢子芽管持续伸长，不能形成黑化的附着胞，也不能形成有效的侵染钉；组织学观察表明石莼多糖处理后的附着胞在叶片上仅部分形成侵染钉，但没有进一步发育和刺破寄主表皮细胞；实时定量PCR表明石莼多糖处理6、12、24小时黑色素合成相关基因相对表达量分别较对照降低了5.5、3.0、2.1倍。综上，石莼多糖通过促进炭疽叶枯菌分生孢子芽管生长，减少附着胞的形成，抑制黑色素合成，从而降低分生孢子对寄主的侵染。

研究人员指出，石莼多糖有望开发为防治苹果炭疽叶枯病的天然绿色植物源农药，同时也可进一步拓宽其防治谱，扩大应用范围。